Cookies de chocolate e grão de bico

INGREDIENTES:

  • 1 xícara de grão de bico cozido – 250g
  • ½ xícara de pasta de castanhas (ou amêndoas ou amendoim)
  • ¼ xícara de melado (ou mel ou maple)
  • ½ xícara de chocolate picado 70% cacau
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha orgânico
  • 1 colher de chá de fermento

MODO DE PREPARO:

Pré-aqueça o forno a 180C. Bata todos os ingredientes no processador, exceto o chocolate.
Misture o chocolate na massa.
Molhe as mãos e faça bolinhas.
Forre a forma com papel manteiga e leve para assar por 10minutos.